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Automatischer Plattenpasteurisator UHT-Frischmilchsterilisator

Kurzbeschreibung:

Das Rohmaterial wird unter der Bedingung eines kontinuierlichen Durchflusses durch den Wärmetauscher auf 85 bis 150 °C erhitzt (die Temperatur ist einstellbar). Halten Sie bei dieser Temperatur eine bestimmte Zeit (einige Sekunden) ein, um ein kommerzielles Asepsisniveau zu erreichen. Anschließend wird es in einer sterilen Umgebung in einen aseptischen Verpackungsbehälter gefüllt. Der gesamte Sterilisationsprozess ist in einem Moment bei hoher Temperatur abgeschlossen, wodurch die Mikroorganismen und Sporen, die zu Verderbnis und Verfall führen können, vollständig abgetötet werden. Dadurch blieben der ursprüngliche Geschmack und die Nährwerte der Lebensmittel weitgehend erhalten. Diese strenge Verarbeitungstechnologie verhindert wirksam die Sekundärkontamination von Lebensmitteln und verlängert die Haltbarkeit der Produkte erheblich.

Wir können den Plattensterilisator entsprechend dem Prozess und den Anforderungen des Kunden mit einer Kapazität von 50 l bis 50.000 l/Stunde herstellen und anpassen.


Produktdetails

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Merkmal

1. Riesiger Viskositätsbereich. Der PH-Wert der Nutzungsumgebung beträgt 1-14. Die mit diesem System hergestellten Produkte können bei normaler Temperatur 3–6 Monate haltbar sein (keine Konservierungsstoffe hinzufügen), wodurch die Kühlkette entfällt;
2. Automatisch oder halbautomatisch gesteuert durch Computer mit LCD-Touchscreen-Bedienung;
3. Durch die sofortige Verarbeitung bleibt der ursprüngliche Geschmack der Produkte erhalten.
4. PID-Temperaturkontrollsystem, Sterilisationstemperatur kontinuierlich in Echtzeit aufgezeichnet;
5. Gleichmäßige Wärmebehandlung, Wärmerückgewinnung bis zu 90 %;
6. Es ist schwierig, Rohrverschmutzungen und -verschmutzungen zu bilden.
7. Lange Dauerbetriebszeit und gute CIP-Selbstreinigungswirkung;
8. Weniger Ersatzteile, niedrige Betriebskosten;
9. Einfach zu installieren, zu prüfen und zu entfernen, bequem zu warten;
10. Zuverlässiges Material, erschwinglich für höheren Produktdruck.

Anwendung

Die Pasteurisierung dient in erster Linie dazu, Produkte sicher zum Essen oder Trinken zu machen, die Haltbarkeit zu verlängern und den Verderb zu reduzieren. Es kann jedoch auch dazu genutzt werden, die Eigenschaften des Endprodukts zu verändern. Durch die Pasteurisierung von Joghurtmilch werden beispielsweise die Proteine ​​entsättigt, was das Wachstum der Joghurtkultur ermöglicht und das Produkt sowohl viskoser als auch stabiler macht.

Angesichts der großen Vielfalt unterschiedlicher Anwendungen und Kundenanforderungen werden die meisten von Chinz gelieferten Pasteurisierungsgeräte an die individuellen Kundenbedürfnisse angepasst.


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