automatischer Plattenpasteurisierer UHT-Frischmilch-Sterilisator

Merkmal

1. Großer Viskositätsbereich. Der pH-Wert in der Umgebung liegt zwischen 1 und 14. Die mit diesem System hergestellten Produkte sind bei normaler Temperatur 3 bis 6 Monate haltbar (ohne Zusatz von Konservierungsstoffen), wodurch die Kühlkette entfällt.
2. Automatische oder halbautomatische Steuerung durch einen Computer mit LCD-Touchscreen-Bedienung;
3. Durch die sofortige Verarbeitung bleibt der ursprüngliche Geschmack der Produkte erhalten.
4. PID-Temperaturkontrollsystem, Sterilisationstemperatur kontinuierlich in Echtzeit aufgezeichnet;
5. Gleichmäßige Wärmebehandlung, Wärmerückgewinnung bis zu 90%;
6. Es kommt nur schwer zu Rohrverschmutzungen und -verunreinigungen.
7. Lange Dauerbetriebszeit und guter CIP-Selbstreinigungseffekt;
8. Weniger Ersatzteile, niedrige Betriebskosten;
9. Einfach zu installieren, zu prüfen und zu entfernen, bequem zu warten;
10. Zuverlässiges Material, das für höheren Produktdruck erschwinglich ist.

Anwendung

Pasteurisierung dient in erster Linie dazu, Produkte ess- und trinkbar zu machen, die Haltbarkeit zu verlängern und den Verderb zu reduzieren. Sie kann aber auch dazu dienen, die Eigenschaften des Endprodukts zu verändern. Beispielsweise entsättigt die Pasteurisierung von Joghurtmilch die Proteine, wodurch die Joghurtkultur wachsen kann und das Produkt sowohl zähflüssiger als auch stabiler wird.

Angesichts der großen Vielfalt an unterschiedlichen Anwendungen und Kundenanforderungen werden die meisten Pasteurisierungsgeräte von Chinz individuell an die Bedürfnisse der einzelnen Kunden angepasst.