Fallfilmverdampfer | Wird für Materialien mit niedriger Viskosität und guter Fließfähigkeit verwendet |
Steigfilmverdampfer | Wird für Materialien mit hoher Viskosität und schlechter Fließfähigkeit verwendet |
Zwangsumlaufverdampfer | Wird für Püreematerial verwendet |
Für die Saftcharakteristik wählen wir den Fallfilmverdampfer. Es gibt vier Arten solcher Verdampfer:
Artikel | 2-Effekt-Verdampfer | 3-Effekt-Verdampfer | 4-Effekt-Verdampfer | 5-Effekt-Verdampfer | ||
Wasserverdampfungsvolumen (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Futterkonzentration (%) | Abhängig vom Material | |||||
Produktkonzentration (%) | Abhängig vom Material | |||||
Dampfdruck (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Dampfverbrauch (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Verdampfungstemperatur (°C) | 48-90 | |||||
Sterilisationstemperatur (°C) | 86-110 | |||||
Kühlwasservolumen (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Das Multieffekt-Verdampfungssystem eignet sich für die Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung, Pharmazie, Chemie, Biotechnik, Umwelttechnik, Abfallrecycling und andere Bereiche mit hoher Konzentration und hoher Viskosität, auch mit unlöslichen Feststoffen bis hin zu niedriger Konzentration. Das Multieffekt-Verdampfungssystem kann in weiten Bereichen eingesetzt werden Wird zur Konzentration von Glukose, Stärkezucker, Maltose, Milch, Saft, Vitamin C, Maltodextrin und anderen wässrigen Lösungen verwendet. Und auch weit verbreitet in der Entsorgung flüssiger Abfälle, beispielsweise in der Industrie für Feinschmeckerpulver, Alkohol und Fischmehl.
Projekt | Einzeleffekt | Doppelter Effekt | Dreifach-Effekt | Vier-Effekt | Fünf-Effekt |
Wasserverdunstungsleistung (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Dampfdruck | 0,5–0,8 MPa | ||||
Dampfverbrauch/Verdampfungsleistung (mit thermischer Kompressionspumpe) | 0,65 | 0,38 | 0,28 | 0,23 | 0,19 |
Dampfdruck | 0,1–0,4 MPa | ||||
Dampfverbrauch/Verdampfungsleistung | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0,29 | 0,23 |
Verdampfungstemperatur (℃) | 45-95℃ | ||||
Kühlwasserverbrauch/Verdampfungsleistung | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Anmerkung: Zusätzlich zu den Spezifikationen in der Tabelle kann eine separate Konstruktion entsprechend dem spezifischen Material des Kunden erfolgen. |