Der ummantelte Topf mit elektrischer Heizung besteht hauptsächlich aus einem Topfkörper und einem Träger. Der elektrische Heizmanteltopf nutzt 380-V-Strom als Wärmequelle. Der ummantelte Topf ist mit elektrischen Heizstäben, elektrischen Thermoelementen und wärmeleitendem Öl (selbst konfiguriert) ausgestattet, das maximal 320 Grad erreichen kann. Die Steuerung erfolgt über einen elektrischen Schaltkasten und ist mit einem Temperaturkontrollsystem ausgestattet. Der ummantelte Topf mit elektrischer Heizung verfügt über eine große Heizfläche, eine gleichmäßige Erwärmung, einen hohen thermischen Wirkungsgrad, eine kurze Siedezeit der Flüssigkeit und eine einfache Steuerung der Heiztemperatur.