Der elektrisch beheizte Doppelmanteltopf besteht hauptsächlich aus einem Topfkörper und einem Ständer. Der elektrisch beheizte Doppelmanteltopf nutzt 380 V Strom als Wärmequelle. Der Doppelmanteltopf ist mit elektrischen Heizstäben, elektrischen Thermoelementen und wärmeleitendem Öl (selbstkonfiguriert) ausgestattet und erreicht eine maximale Temperatur von 320 Grad. Die Steuerung erfolgt über einen Schaltkasten und ist mit einem Temperaturregelsystem ausgestattet. Der elektrisch beheizte Doppelmanteltopf bietet eine große Heizfläche, gleichmäßige Erwärmung, einen hohen thermischen Wirkungsgrad, kurze Siedezeiten und eine einfache Regelung der Heiztemperatur.