Doppelmantelkessel können in Gas-Doppelmantelkessel, elektrische Heiz- und Wärmeleitöl-Doppelmantelkessel, Dampf-Doppelmantelkessel und elektromagnetische Doppelmantelkessel unterteilt werden, die die folgenden Eigenschaften aufweisen:
·Gas: Gas ist einfach zu verwenden und hat eine schnelle Heizrate, die den hohen Temperaturanforderungen einiger Produkte gerecht wird und nicht durch die Werksspannung gesteuert wird.
· Elektrisches Heizöl zur Wärmeübertragung: Es verfügt über eine große Heizfläche, eine regelbare Temperatur und eine gleichmäßige Erwärmung.
· Dampf: Geeignet für gekochte Produkte, nicht zum Anhaften im Topf geeignet, die Temperatur ist ausgeglichen und die Temperatur kann automatisch nach Benutzerbedarf geregelt werden
· Elektromagnetisch: Die Temperatur steigt schnell an, wodurch Farbe und Duft des Produkts berücksichtigt werden können, was im Vergleich zu Gasheizungen und Elektroheizungen mit Wärmeübertragungsöl Geld spart.