CHINZ Ummantelter Kessel Serie 30L Industrielle automatische Mischanlage Maschine mit Rührwerk Ausgewähltes Bild

CHINZ Ummantelter Kessel Serie 30L Industrielle automatische Mischausrüstung Maschine mit Rührwerk

Kurze Beschreibung:

Struktur und Charakter

Doppelmantelkessel, auch Dampfkessel, Kochtopf oder Doppelmanteldampfkessel genannt, eignen sich hervorragend zur Verbesserung von Qualität und Effizienz sowie zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Lebensmittelverarbeitung. Sie werden häufig bei der Verarbeitung von Süßigkeiten, Pharmazeutika, Milchprodukten, Wein, Kuchen, kandierten Früchten, Getränken, Konserven, Lo-Mei usw. eingesetzt.

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Produktdetail

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Hauptmerkmal

Das Funktionsprinzip des Doppelmanteltopfs basiert auf dem Gegendruckgaren. Vereinfacht ausgedrückt wird Druckluft verwendet, um den Druck im Topf zu erhöhen und so ein Herausragen oder Springen der Dosen zu verhindern. Daher wird während des Sterilisations- und Erhitzungsprozesses keine Druckluft zugeführt, sondern der Topf muss nach Erreichen der Sterilisationstemperatur warm gehalten werden. Nach Abschluss der Sterilisation, wenn die Temperatur gesunken und abgekühlt ist, wird die Dampfzufuhr gestoppt und Kühlwasser in das Sprührohr gepresst. Wenn die Temperatur im Topf sinkt, kondensiert der Dampf und der Druck im Topf wird durch den Druck der Druckluft ausgeglichen. Beim Sterilisationsprozess ist auf die anfängliche Entlüftungsmethode zu achten. Anschließend wird der Dampf abgelassen, um eine Dampfzirkulation zu ermöglichen. Alle 15 bis 20 Minuten kann die Luft abgelassen werden, um den Wärmeaustausch zu fördern.